霜降养生:艾灸关元、气海、命门,按揉涌泉、八髎,喝当归乌鸡汤
霜降是秋季最后一个节气,昼夜温差大、秋燥明显。养生可艾灸关元穴、气海穴、命门穴,每周2次,以温中散寒固肾;或按揉涌泉穴、八髎穴,每次150~200次,每日1遍,调补气血。另可用乌鸡1/4只、当归15克、龙眼肉10粒等煲汤,补血养肝、调理冲任。
霜降是秋季最后一个节气,昼夜温差大、秋燥明显。养生可艾灸关元穴、气海穴、命门穴,每周2次,以温中散寒固肾;或按揉涌泉穴、八髎穴,每次150~200次,每日1遍,调补气血。另可用乌鸡1/4只、当归15克、龙眼肉10粒等煲汤,补血养肝、调理冲任。
霜降是秋季最后一个节气,天气由凉转寒,寒凉与燥邪并存,慢性胃病、关节不适、感冒、气管炎等易复发或加重。养生宜防寒保暖、平补润燥、益气健脾养胃,可多食芝麻、蜂蜜、银耳,并在医师指导下艾灸中脘、关元、足三里等穴。文中另给出栗子粥与当归生姜羊肉煲两款食疗方。
霜降气温骤降、昼夜温差拉大,寒邪易从肌表、口鼻、腰腹入侵,呼吸道疾病、心脑血管疾病、骨关节病和脾胃病最易复发或加重。中医防护以护好后颈大椎穴、口鼻、后背三个"风口"为先,可按揉或温和灸大椎、风门、肺俞每穴10~15分钟,并用艾叶30克加生姜10片煮水泡脚15~20分钟。慢阻肺、哮喘患者须规律使用控制类药物,食疗艾灸仅作辅助。
多地医院接诊因接触或食用路边银杏果导致严重过敏甚至中毒的患者,专家提醒路边银杏果不能捡、未经专业处理不能吃。新鲜银杏果外皮含银杏酸高达20毫克/千克,果仁含氢氰酸等毒素,绿色胚芽毒性最强。误食后通常3~4小时内出现呕吐、抽搐等症状,成人每次食用不宜超过10粒,孕妇、婴幼儿及儿童应完全避免。
陈允斌针对皮肤“看着油、摸上去又干”的问题,提出从内调和外养两方面入手。内调补水可吃葛根粉、蜂蜜、银耳、麦冬,滋润可用党参、百合、甘草;外养救急用马齿苋精华液舒缓、甘草敏感修护霜抗敏,润养用莼菜面膜加精华液叠加使用。
温暖中医推荐霜降时节早餐用八珍粉蒸蛋羹替代水煮蛋,每周吃3次。做法为八珍粉5-10克温水化开,打入两颗鸡蛋搅匀蒸熟。八珍粉含山药、莲子、芡实、茯苓、薏米、白扁豆、党参、白术,可健脾祛湿补气,搭配鸡蛋滋阴养血、生津润燥,更适合脾胃虚弱者,但便秘者不宜多吃。
彭鑫博士在中医育儿课堂中介绍,正常儿童可用川贝和梨煮水预防秋燥咳嗽,并建议增强体质、经常户外运动晒太阳、保持空气流通、避免接触传染性疾病患者及二手烟。若已咳嗽,调护以室内18至20度、湿度60%、多休息多喝水、拍背排痰、忌油腻辛辣生冷食物为主。文章还区分了百日咳、肺炎与肺结核咳嗽的特点。
霜降时节饮食宜温润平补、润肺健脾,可选柿子、秋梨、百合、莲藕、板栗等时令食材,并推荐陈皮萝卜雪梨汤、山药板栗小米粥、沙参玉竹茶三款食疗方。起居遵循“早卧晚起”,尽量23点前安寝,待日出霜散再起身,注意头面、肩颈、腰腹、双足保暖。情志调养重在敛神静气、疏肝解郁,可静坐调息、多沐日光。
天冬为百合科植物天冬的干燥块根,性味甘、苦、寒,归肺、肾经,功能养阴润燥、清肺生津,用于肺燥干咳、腰膝酸痛、骨蒸潮热、肠燥便秘等。与麦冬相比,天冬偏于滋肾降火,麦冬偏于清心除烦、滋阴利咽。文中给出天冬粥、二冬茶、天冬百合雪梨饮三款食疗方,并提示脾胃虚寒者慎用、不宜长期连服。
北京中医药大学国医堂从秋季燥邪伤肺胃之阴、脾胃功能偏弱的特点出发,解释“秋吃根,赛过参”的道理,认为根茎类食物性味平和、能润燥补益脾胃。文章推荐山药、白萝卜、芋头、莲藕四种根类食材,并分别说明其性味归经与调养作用。
一例重症肺炎合并脓毒性休克患者出现口腔大面积溃疡出血、血小板26×10⁹/L,经四诊合参辨为气阴两虚、血热夹瘀证,采用中药漱口湿敷、吴茱萸粉敷涌泉穴及辨证施膳综合施护。7天后溃疡2处愈合1处缩小,无新鲜出血,疼痛明显减轻,舌象由舌红少津有瘀点转为舌质淡红苔薄白,脉象由细数转为和缓。
入秋后天气渐凉而干燥,易出现口干舌燥、皮肤紧绷、干咳少痰、大便干结等“秋燥”表现。建议多吃生长在地下、汲取土壤丰富养分的根茎类食材,作为润燥的饮食选择。
北京中医药大学王慧如博士编著、中国中医药出版社出版的《小手涂一涂:会变色的食物魔法书》面向3岁左右小朋友,用水笔涂画卡片显色的方式把“药食同源”搬进绘本游戏。礼盒由卡片和绘画小册子组成,卡片背面附对应食物功效说明,小册子提供分解步骤图引导孩子逐步绘制。
北京中医药大学王慧如博士编著、中国中医药出版社出版的《小手涂一涂:会变色的食物魔法书》面世,面向3岁左右小朋友,用水笔涂画卡片即可逐渐显色。礼盒由卡片和绘画小册子组成,卡片背面附食材功效说明,把"药食同源"融入涂鸦游戏。
彭鑫博士在中医育儿课堂中按病因将小儿咳嗽分为外感(风寒、风热)与内伤(痰热、痰湿、阴虚)两类五种。风寒咳嗽可用苏叶5克、陈皮5克配白萝卜煮汤,风热用桑叶、杏仁各5-10克配梨,痰热用枇杷叶5克、川贝5克配梨,痰湿用陈皮10克配萝卜,阴虚用百合10克、杏仁5克配梨。对应中成药分别为杏苏止咳糖浆、急支糖浆、川贝枇杷膏和半夏露。
霜降前后宜用桑叶养生,其味苦甘性寒,可疏散风热、清肺润燥,干桑叶30g泡水每日1次,或与梨皮、杏仁共煮代茶饮,防治秋燥感冒。桑叶食疗可做成桑菊薄荷瘦肉汤、桑叶枸杞决明粥、干炸桑叶、桑叶炖母鸡等家常菜汤粥品。
上海中医药大学附属曙光医院老年医学科主任、主任医师朱旭莹于10月22日下午14:00-15:00做客FM89.9《名医坐堂》,以《补冬不如补霜降,你补对了吗?》为题分享霜降时节防寒润燥、调理进补的科普知识,节目20:00-21:00重播。
温暖中医介绍《石室秘录》所载火土两培丹,原方为丸剂,可改为汤药水煎服,由人参9克、白术15克、肉桂3克等14味药组成。该方以肉桂温补肾阳、人参白术补脾,兼顾化痰利湿与固摄,适用于脾肾两虚、火不生土型虚胖人群。文章仅供交流分享,用药需遵医嘱。
彭鑫博士按风寒、风热、暑邪三型讲解儿童感冒食疗:风寒型用三段葱白、五大片生姜加两勺红糖煮水,取葱白通鼻窍发汗;风热型用桑叶10克、杭白菊10克加冰糖煮三五分钟;暑邪感冒用荷叶配西瓜皮、丝瓜皮煮15到20分钟。文中另列各型对应中成药,如风寒感冒冲剂儿童量减半或四分之一。
秋冬寒气加重、人体表层防护薄弱时,生冷食物、重口味食物、没煮透的粗纤维食物、过量苦寒食材和油炸膨化零食这5类常见食物会耗伤正气,身弱老人尤应少吃。气虚体质调养核心是“培补元气、补气健脾”,宜选择性平偏温、健脾益气的黄牛肉、鸡肉、山药、南瓜和粳米(推荐糙米)。《韩氏医通》称黄牛肉补气与绵黄芪同功。
经北京中医药大学国医堂联系推荐,央视CCTV-1播出该馆专家李伟教授参与录制的《生活圈》节目,讲解控糖的正确方法。节目针对"吃辣控糖""早餐只吃玉米紫薯""吃碳水配醋"等网传说法逐一辨析,指出辣椒是调味品而非降糖药,粗粮价值在于替代精制主食而非额外加餐。李伟还给出调整进餐顺序、主食粗细搭配、每餐摄入优质蛋白、餐后运动半小时的控糖四步建议。
花生10月大量上市,晒干后耐存一年,民间称"长寿果",《本草纲目拾遗》记载其"悦脾和胃,滋养补气"。用红衣花生30克、红豆30克、枸杞10克、红枣5-6颗、红糖适量煮水即五红汤,适合气血亏虚者调养。痰湿重、感冒发烧及正在上火者不建议饮用。
入秋气候干燥易伤肺耗津液,罗汉果茶可润肺化痰、止咳利咽、润肠通便,辅助缓解肺热咳嗽、失音、咽痛及肠燥便秘。罗汉果味甘但不产生热量、无升糖作用,糖尿病患者饮用不必担心血糖波动。罗汉果性凉,体质偏寒尤其脾胃虚寒者不宜食用。
针对“白米饭是垃圾食物之王”的说法,文章指出精制大米虽流失部分B族维生素、维生素E和膳食纤维,但仍保留大量碳水化合物、部分蛋白质和矿物质,并非垃圾食品。大米碳水化合物含量约77.2g/100g、GI约83,小米蛋白质约9g/100g、膳食纤维约1.6g/100g、GI约71,两者营养各有侧重,建议粗细搭配。
石榴味酸甘、性温,能生津止渴、收敛固涩,适合缓解秋季津亏液少所致的口鼻咽喉干、皮肤紧绷、大便干结。文章给出鲜石榴水、石榴开胃饮、石榴银耳汤三款食疗方,分别用于口腔溃疡与咽痛、食欲不振与久泻、秋季口干咽燥。普通人每天吃1个中等大小即可,老人和肠胃弱者半个,胃病、肾病患者建议不吃或减量。
温暖中医介绍芋头可作结节辅助调理食材,适合结节不大、形态稳定者长期缓消。文中给出《济世养生集》所载以芋头为主的蹲鸱丸(芋艿丸),并附加味方:芋头30克、浙贝6克、牡蛎9克、昆布9克、海藻9克、陈皮6克,水煎服。
黄花菜又名忘忧草,《本草纲目》载其“利胸膈,安五脏,令人好欢乐”,性平味甘微苦,归肝、脾、肾三经,有清利湿热、宽胸利膈、宁心安神等功效,现代研究显示其具有抗抑郁、抗氧化、降脂等作用。鲜黄花菜含秋水仙碱,不宜直接食用,需开水焯后再烹饪或蒸熟晒干后食用。
秋冬养生宜粗细搭配,小米、黑米、红豆、燕麦、荞麦5种平价五谷杂粮分别对应调养脾胃、补肾养血、健脾祛湿、清肠控代谢和护心血管。食用时粗粮占主食1/3即可,需熬煮软烂并长期坚持,避免骤然大量进食加重脾胃负担。
秋燥当令易耗伤津液,生姜、花椒、辣椒等辛温发散食材,油炸烧烤类食物及高糖甜食和甜饮料三类食物秋天不宜多吃,以免助燥伤津。可适量食用梨、柿子、石榴、百合、莲藕、山药、银耳等生津润燥食材,并配合雪梨杏仁瘦肉汤、麦冬雪梨瘦肉汤、百枣莲子银杏粥等食疗方。
针对广东一名43岁男子用土豆替代米饭、面条半年减重25斤、血压血糖稳定且脂肪肝消失的说法,中国互联网联合辟谣平台指出单一案例不能证明因果关系。现有大规模医学研究显示,只有蒸煮土豆替代部分精制米面才对血糖更友好,替代全谷物并不明智,总土豆摄入与心血管疾病和高血压风险无显著关联。相关研究中肝内脂肪下降来自抗性淀粉补充剂而非日常食用的土豆。
意大利国家胃肠病学研究所在Nutrients期刊发表的随机对照试验显示,每天食用新鲜番茄和番茄酱可在6周内显著减轻代谢相关脂肪性肝病(MASLD),且益处与减重无关。研究样本量较小、周期较短,仍需更大规模试验验证。高尿酸血症及痛风患者、体质偏寒者和消化道疾病患者应尽量少吃,未成熟的青色普通品种西红柿和长黑斑的西红柿不要食用。
针对缺铁性贫血,猪肝是含铁量丰富的补血食物,每100克含铁22.6毫克。《中国居民膳食指南(2022)》建议每月食用动物内脏2~3次,食用猪肝33克即可满足人体对铁的需要。缺铁性贫血可按医生建议服用外源性铁剂,或积极摄取富含铁的食物。
首都医科大学附属北京中医医院疼痛科副主任医师陈平介绍,寒露燥邪兼夹寒邪,养生重在滋阴润肺、温阳健脾,并推荐石斛山药百合猪骨汤。该汤适合肺胃阴虚、久坐熬夜及换季五心烦热人群,脾胃虚寒、湿重者需慎食或加生姜、陈皮。石斛以铁皮石斛为佳,山药以河南焦作怀山药为佳。
针对排除器质性原因的功能性习惯性便秘,可用蜂蜜配陈皮制成通便茶,蜂蜜润燥通便、陈皮健脾理气,二者配合促进排便。血糖未控制的糖尿病患者、一岁内婴儿及正在服用退烧药或含退烧成分感冒药的人不宜食用蜂蜜。
胃、肠、肝、肾各有“天敌”水果:柿子、冬枣等富含鞣酸果胶,空腹大量食用或与高蛋白同吃可能引发胃柿石;番石榴鞣酸多、纤维硬,易致便秘;榴莲糖高脂高,过食加重肝脏负担;杨桃含草酸盐,肾功能不全者应禁食。健康成人每日柿子控制在100克以内,冬枣、山楂10颗以内,榴莲不超过1瓣,杨桃不超过两个。
首都医科大学附属北京中医医院消化疾病诊疗中心副主任医师王思玉介绍,秋分后养生宜"养收、润燥、补肺",推荐清补平和的山药党参猪肺汤,由猪肺、山药、党参配伍蜜枣或生姜,达到肺脾同补、气阴兼顾。该汤尤宜肺气虚弱、脾肺两虚及气虚卫表不固者,感冒初期、湿热内盛、实热便秘及阴虚火旺者需慎用。
秋分昼夜均、寒暑平,此后金气敛降、天气转冷,养生重在养“收”。起居宜早睡早起以顺应阴精收藏、舒展肺气,着装可适度秋冻但体弱多病者应早晚增减衣物,且不要捂头。饮食宜“平补”,选藕、莲子、红枣、山药、银耳、枸杞、黑芝麻、核桃等滋阴润燥之品。
健康成年人每次吃1-2只中等大小的蟹为宜,每周不超过2-3次,过量食用易诱发急性胰腺炎。吃蟹时柿子、浓茶需间隔1-2小时,可搭配生姜、香醋,蒸蟹垫紫苏叶、食后饮姜枣茶,蟹鳃、蟹胃、蟹肠不能吃。过敏体质及痛风、高尿酸人群应严格限制,孕妇可少量吃熟蟹肉,生腌、醉蟹绝对不要碰。
北京中医医院风湿病科主任医师王北解释,秋季口鼻眼干是燥邪消耗津液所致,仅多喝水无法润燥,还需收敛神气。她推荐的酸甘润燥饮为雪梨1/4个、乌梅1-2枚、陈皮3-5克、干百合3-5克,开水焖20-30分钟可反复续水,不加糖;脾胃虚弱易腹泻者趁热喝,舌苔偏厚者谨慎饮用,慢性胃病患者不建议喝。
推荐理由:北京中医医院医师解释秋燥耗津的机理,并给出酸甘润燥饮的配比与禁忌人群,可据此判断自身体质是否适合。
首都医科大学附属北京中医医院肾病科副主任医师刘梦超推荐8种常见食材应对秋燥,润肺生津可选秋梨、莲藕、百合、银耳,健脾养胃可选山药、白萝卜,温和滋养可选板栗、黑芝麻。山药每次食用约100~150克,板栗每天以5~8颗为宜,黑芝麻每日约10克。脾胃虚寒、腹泻者应少食生藕及冷藏秋梨。