广东省中医院珠海医院：秋天吃薯类怎么吃才健康？红薯能减肥吗

广东省中医院珠海医院治未病中心提示，用薯类减肥应以红薯、紫薯、山药、芋头替换部分米饭等主食，而非在饭外额外加吃。建议每天吃薯类50~100克、每周3~5次；血糖偏高者优先选蒸煮的淮山、紫薯和白薯，尽量不吃烤红薯，发芽土豆不可食用。