竹蔗茅根水：入冬甘蔗大量上市，广东家庭煮水润燥的食疗方

广东家庭常用竹蔗茅根水润燥，配方为甘蔗50克、茅根30克、马蹄20克、红枣3-5枚，入冬甘蔗、马蹄大量上市时用鲜品煮水。青皮竹蔗偏凉，适合煮水榨汁；红枣温补中焦，兼顾脾胃虚寒者。该方适用于秋冬干燥、更年期潮热、感冒后津液耗损及肠燥便秘，红芯甘蔗霉变不可食用。