厚朴小厨房肉香调料包：15味香料炖肉卤制的搭配用法

北京厚朴中医介绍了小厨房肉香调料包，共15味香料，比传统十三香多两味，可用于炖猪肉、猪蹄、鸡胗、鸡爪及卤鸭舌、豆皮等。文中给出搭配比例：两斤猪肉配半包或三分之一调料，炖牛肉2-3斤整包下锅，一斤鸡爪加一斤鸡胗用四分之一包，卤素食一斤水配三分之一包。该料包打粉后还可用于饺子馅、炸丸子和五香面食。