广东省中医院每日一膳：药食同源银耳秋冬煲汤，推荐鲜银耳山药浸鸡

广东省中医院“每日一膳”栏目介绍药食同源佳品银耳，称其味甘性平、归肺胃经，善滋阴润肺、养胃生津，适合秋冬滋阴润燥。栏目推荐鲜银耳山药浸鸡，材料含鲜银耳一朵、鲜淮山200g、鸡一只、生姜3片、红枣5个、排骨150g，适合身体虚弱、肺脾肾虚人群，一般人群亦可保健食用。