科普称鹌鹑蛋卵磷脂约为鸡蛋3至4倍
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科普称鹌鹑蛋卵磷脂约为鸡蛋3至4倍
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北京卫视养生堂在一篇科普中称，鹌鹑蛋的卵磷脂、脑磷脂含量可达3.5%—3.8%，约为鸡蛋的3—4倍；维生素A约为鸡蛋的1.5倍，每100克胆固醇约515毫克，略低于鸡蛋的约585毫克。 该科普还称，中医认为鹌鹑蛋性平，能滋养五脏、补益气血，适合体虚乏力、脾胃虚弱及久咳人群。按《中国居民膳食指南》，成年人每天建议吃蛋类约50克，约合4—5个鹌鹑蛋。
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最新进展10月28日 16:40
鹌鹑蛋：被低估的“补虚蛋”，卵磷脂含量约为鸡蛋3-4倍报道时间线
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10月28日
- 北京卫视养生堂鹌鹑蛋：被低估的“补虚蛋”，卵磷脂含量约为鸡蛋3-4倍
北京卫视养生堂科普鹌鹑蛋，称其卵磷脂、脑磷脂含量可达3.5%-3.8%，约为鸡蛋的3-4倍，维生素A约为鸡蛋1.5倍，每100克胆固醇约515毫克，低于鸡蛋的约585毫克。中医认为其性平，可滋养五脏、补益气血，适合体虚乏力、脾胃虚弱及久咳人群。《中国居民膳食指南》建议成年人每天吃蛋类约50克，约合4-5个鹌鹑蛋。
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