如何辨别真假三七粉：看颜色、闻味道、冲水三步鉴别

三七粉是三七主根磨制的纯天然粉末，未添加其他物质。鉴别优质三七粉可分三步：看颜色，淡黄色或淡绿色，粉质越细颜色越淡；闻味道，味甘微苦、苦后回甜且苦味停留时间不长；冲水后静置几分钟分上下两层，黄中稍见绿、水面无漂浮物、下层淡黄色沉淀无杂质。