小米健脾和胃、补肾安神：3种搭配做法请收好

小米味甘咸、性凉，入肾、脾、胃经，具有健脾和胃、补益虚损、和中益肾、除热解毒之功效，李时珍称其为"肾之谷"。文章给出小米配鲫鱼、南瓜、龙眼三种做法，分别侧重通经下乳、养胃和中与养心安神。虚寒与气滞体质者应少吃小米，且须选新鲜小米，长期存放的老小米具有致溃疡作用。