生姜

味辛性温，入肺、胃经。入肺散风寒以解表兼祛痰止咳；入胃温中化湿、善降逆止呕。为姜科植物姜的根茎，洗净切片入药；捣汁名姜汁，单独用皮名生姜皮（辛凉，和脾行水，以皮行皮）。秦椒为使，恶黄连、黄芩、夜明砂。（来源：光明教材《本草备要讲解》）

辛散发表之力较弱，多用于感冒轻证（煎汤加红糖热服）；风寒重证则入辛温解表剂作辅助，如桂枝汤。与半夏相配治胃寒呕吐（小半夏汤）；偏热者配黄连、竹茹；与丁香、柿蒂伍治呃逆。与半夏、黄连同用治痰饮痞满（生姜泻心汤）。姜枣同用调和营卫——生姜走外和卫、大枣入里调营。捣汁可解半夏、南星、鱼蟹之毒，故姜制半夏、南星以减毒。姜皮配茯苓皮、大腹皮等治皮肤水肿（五皮饮）。（来源：同上）

「辛温。行阳分而祛寒发表，宣肺气而解郁调中，畅胃口而开痰下食。」

（来源：《本草备要》生姜条，清·汪昂，公版古籍电子本；校注从略）