白术

甘苦性温，专入脾胃中焦。补气健脾、燥湿利水、止汗安胎——补气力较弱而燥湿颇强，温补脾阳最宜：脾阳不振、水湿不化之痞满、泄泻、痰饮、水肿皆可用。「无汗能发，有汗能止」（湿去则汗止）。药材：浙江产肥白者称云头术，宣歙产燥白者称狗头术（差胜于浙）；于潜野生「于术」气清香，向为珍品，今几绝见。（来源：光明教材《本草备要讲解》）

脾胃虚弱配参苓草即四君子汤；虚寒配干姜即理中丸；水湿内停配桂枝、茯苓（五苓散、苓桂术甘汤）；虚而有积滞配枳实为枳术丸（一消一补）；配黄芩清热安胎；配黄芪固表止汗。同血药则补血、同气药则补气——「在血补血，在气补气」。（来源：同上）

「味苦，温。主风寒湿痹、死肌、痉、疸。止汗，除热，消食，作煎饵。久服，轻身、延年、不饥。」

本经「术」未分白术、苍术。

（来源：《神农本草经》术条，清·孙星衍辑校本，公版古籍电子本；校注从略）