每日一膳｜3种菌菇搭配腊肠鸡腿焖饭，一锅焖出山野鲜

广东省中医院“每日一膳”栏目推出菌菇焖饭，用香菇、口蘑、牛肝菌等3-4种菌菇搭配腊肠、鸡腿肉与大米同焖。做法上菌菇先炒香，大米裹匀酱汁后转入电饭煲，加菌菇水时水量需比平时煮饭少，煮好再焖5-10分钟。医生点评称香菇、牛肝菌等菌菇同烹鲜味足，有助调节人体免疫力，荤素均衡适合大众日常食用。